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项目简报
黑果腺肋花楸综合开发及副产物高值化利用技术
申报单位:沈阳化工大学
发明人:张卉
产业方向:其他
发布日期:2022-01-27
成果估价:
¥20万元
项目类型:专利权
合作方式:其他
技术熟练度:其他
拟立项目数:0
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建设目标
面向对象
普通食品、功能食品、医药原料及食药功能性配料等。
项目简介
本成果对黑果腺肋花楸果实进行了综合开发和副产物的高值化利用,可实现其果实的无废弃物利用。本成果以黑果腺肋花楸果实为原料可以生产原料药级花青素、抗氧化多酚等医药及功能性食品配料,还可以生产花楸功能性饮料、花楸压片糖果及花楸布丁等各种护眼美肤休闲产品,加工产生的果渣可制备成高水溶性膳食纤维的食品加工配料。
项目附件
查看附件:
无
截止日期:
2023-01-31